農產品質量溯源系統串聯整個農業生產/養殖流程,涵蓋基地生產出的蔬菜、果品、畜禽等農產品,記錄并公開展示包括基地建設、生產物資投入、質量檢測、加工包裝、各生產環節及流通的詳細信息,用于幫助企業進行種養殖的生產管理、投入品管理以及銷售管理。
依托農產品質量溯源系統,有助于建立農產品誠信體系,促進農產品質量的提升,形成標準化、規?;?、信息化、產業化的農業生產模式;
由于農產品溯源系統將農業生產過程信息透明化,便于消費者隨時查看,增進了彼此的信任度,形成了優質產品的價值理念,提升了產品的市場競爭力。
農產品溯源系統的原理為,通過分析中國農產品生產的產地環境和加工流通環節的實際情況,應用GIS 技術,結合產區地形地貌、農產品種植(養殖)等情況,對種植區域進行產地劃分,采用以行政區劃碼和地塊編碼為主體的方式進行統一編碼,給每個種植(養殖)地塊一個的身份編碼,將其與農產品生產信息關聯起來,實現產地信息的可視化表達。另外,結合農產品生產供應鏈,采用EAN/UCC條碼技術,將農產品生產的生產、加工和流通環節的信息聯系在一起,實現農產品的質量全程跟蹤與回溯。
農產品生產管理
以農業生產者的生產檔案信息為基礎,實現對基礎信息、生產過程信息等的實時記、生產操作預警,生產檔案查詢和上傳功能。
農產品流通管理
以市場準入控制為設計基礎實行入市申報,對批發市場經營者進行管理,記錄其經營產品的交易情況,實現批發市場的全程管理。